Akdeniz'in binlerce yıllık armağanı
Enginar
Cynara cardunculus var. scolymus — yenilebilir çiçek tomurcuğu olan ender sebzelerden biri. Antik Yunan ve Roma sofralarından modern Akdeniz mutfağına uzanan, lif ve sinarin bakımından zengin, lezzetli ve şifalı bir bitki.
Aşağıdan keşfet ↓